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「濃厚だるま二郎 700円(※クーポン利用)」@豚骨醤油家系ラーメン 達磨堂 前橋総本店の写真ラーメン二郎 前橋千代田町店へ寄れるほど時間がなかったのでこちらへ。
券売機にて700円クーポンの食券を購入しカウンター席へ。
女性店員に食券を渡し標記のお品を伝えると、ニンニクの有無と中盛り無料のアナウンス。
デフォルトは200gとの事なので前者だけお願いした。

家系っぽいスープかと予想したのだが大ハズレ。非乳化系の軽めなスープで、甘塩っぱい醤油ダレがやや強めに主張する。「濃厚」の文字に若干違和感を覚えたが、たっぷり添加されたアブラとニンニクを混ぜてしまえば、そんな事は全く気にならなくなるのだ。

麺は緩やかにウェ~ヴした中太ストレート。強力粉を使っているのか細めの割にはワシワシ食感。

チャーシューは肩ロースだろうか?臭みこそ感じなかったものの、繊維質が強めでひと仕事終えた感は否めない。
ヤサイはもやしがメインでキャベツが少々。食感はシャキシャキで青臭かったので、スープに沈め最後に食った。
ほうれん草は載せる必要があるのかと考える事小一時間、個人的には不要に思えた。

700円で腹いっぱいになったので文句は言えない。
それにしてもあの広いキャパを異国の男女2名で回しているとは恐れ入る。

ご馳走さま。

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