2022.04.03（日）雨　初訪問　12:55入店　先客0 後客0　12:58提供

タンメンを求めて訪問。
入店して空いている4人掛けテーブルに着席。
店構えや店内が新しいと思いましたが、近所から移転されてきたみたいです。
すぐに女将さんからお冷やとベーパータオルが提供。
お店は年配の店主さんと女将さんのお二人で切り盛り。
テーブルには醤油・酢・酢・粗挽き黒胡椒が完備。
テレビからは某局のバラエティー番組が流れてました。
待つ事、約3分程で女将さん提供。

麺は黄色っぽい縮れ細麺。
茹で加減は柔らかめ。
麺が柔らかいので、スルスルと喉越しが良かったです。

具材：豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・ニラ・キクラゲ

豚肉や野菜のどの具材は炒めてからスープと合せて仕上げられる。

豚肉は肩ロースの小間切れ。
やや小さめにカットされる。
適度に弾力があって肉質は良かったです。
キャベツなどの野菜はややシャッキリがが残る仕上がりで食感が良かったです。
野菜の量は250gぐらいで程よい量でした。
キクラゲはクニクニと少し柔らかめの食感でした。

スープは濁りのある塩味。
出汁は鶏ガラ、香味野菜が中心。
化調も程よく感じますね〜
野菜の甘味が感じられ、塩分濃度には円やかさがありました。
油分は少なめでアッサリ仕様。
胡椒の風味が感じられますが、辛味は殆ど無かったです。

味変はせずに麺と具を完食。
スープは半分程残して、女将さんに会計を済ませて退店。

総評
オーソドックスなタンメンで美味しかったです。
スープは胡椒の風味がありましたが、辛味が無くて不思議な感じでした。
お値段が抑えめなのは嬉しいですね～
接客は至って普通。
店内は近年に移転居抜き営業なので清潔感があって綺麗でした。
御馳走様でした。