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久しぶりに長久手にあるらーめんめろうさんへ。移転直前との事で特製中華そばを頂いた。魚介出汁がツンと聞いた中華そばに絶品窯焼きチャーシューの薫香が印象的。若干煮干と鯖節が目立つスープ。メンマは乾燥メンマでしっかりと濃いめの味付け。玉子はよくありがちな味醂系で甘め。麺はきぬあかりの中力ならではの弾力と香りでシンプルながら分かりやすさと食べ応え重視。ただ、スタッフがとても覇気がなくオペレーションの遅さがネックなお店。参考までに、店内満席＋待ち5名で提供までに100分ほどかかっていた。時間がない方はおススメはしない。移転してどう改善されていくか、商品構成がどう変わるか期待したい。ご馳走様でした。
孤高のライオン
トラトラトラララ
べんちゃん
ウラマー
移転直前との事で特製中華そばを頂いた。
魚介出汁がツンと聞いた中華そばに絶品窯焼きチャーシューの薫香が印象的。
若干煮干と鯖節が目立つスープ。
メンマは乾燥メンマでしっかりと濃いめの味付け。
玉子はよくありがちな味醂系で甘め。
麺はきぬあかりの中力ならではの弾力と香りでシンプルながら分かりやすさと食べ応え重視。
ただ、スタッフがとても覇気がなくオペレーションの遅さがネックなお店。
参考までに、店内満席＋待ち5名で提供までに100分ほどかかっていた。
時間がない方はおススメはしない。
移転してどう改善されていくか、商品構成がどう変わるか期待したい。
ご馳走様でした。