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2022年 94杯目 4/5(火)昼にお伺いこちらの店舗は初見です。JRの川崎駅から徒歩1分のビル1Fにあります。並、大(1.5玉)、特大(2玉)同料金です。店内はカウンターだけで、チェーン店らしくばっちりシステマチックですが、悪い感じはしません。。店員さん3名のオペレーションですが、掛け声と会話がすごい楽しそうで、こちらも明るくなります。基準(70)スープ(5):+2 基本醤油だれ的な感じです。麺(5):+2 太縮れ麺です。湯でゆでたあと、20秒ほどむらす(湯からあげておいておく)ようですが、それを掛け声でコールするので調理状況がわかって安心です。具(5):+1 刻みチェーシューとメンマです。肉感たっぷりです。居心地(5):+4 システマチックなカウンターだけですが、前述の通り店内の雰囲気がいいのと、お茶がセルフですが良いのがそろっています。また、卓上の調味料が豊富です。感動(5):+3 すごくうまいかというと微妙ですが、安定しておいしいですね。退店時にキッチンの男性店員がお見送りしています。ちょっとやりすぎかな、、、という気もしますが、、、総合(5):+4 あるいみ居心地よかったです。86点
こちらの店舗は初見です。
JRの川崎駅から徒歩1分のビル1Fにあります。
並、大(1.5玉)、特大(2玉)同料金です。
店内はカウンターだけで、チェーン店らしく
ばっちりシステマチックですが、悪い感じはしません。。
店員さん3名のオペレーションですが、
掛け声と会話がすごい楽しそうで、こちらも明るくなります。
基準(70)
スープ(5):+2 基本醤油だれ的な感じです。
麺(5):+2 太縮れ麺です。湯でゆでたあと、20秒ほどむらす(湯からあげておいておく)ようですが、
それを掛け声でコールするので調理状況がわかって安心です。
具(5):+1 刻みチェーシューとメンマです。肉感たっぷりです。
居心地(5):+4 システマチックなカウンターだけですが、前述の通り店内の雰囲気がいいのと、お茶がセルフですが良いのがそろっています。また、卓上の調味料が豊富です。
感動(5):+3 すごくうまいかというと微妙ですが、安定しておいしいですね。退店時にキッチンの男性店員がお見送りしています。ちょっとやりすぎかな、、、という気もしますが、、、
総合(5):+4 あるいみ居心地よかったです。
86点