Item: 俺の空
Rating: 92
Author: 筋トレ

92点

仕事で渋谷方面へ。昼になったので高田馬場駅で下車、前から気になっていたこちらのお店へ。平日11時40分到着。先客4名。券売機で「俺の本節らあめん」を購入。厨房が良く見えて楽しい。後からお客様が続き外待ちに。5分くらいで着丼。まずスープ、豚骨に和の味がしっかりとしたコクのがあって美味い。玉ねぎが良くあってコクがあっても後味はサッパリとする。このスープとお店の名前の印象から麺は太麺かと思っていましたが、コシの強い細麺。スープを良く持ち上げて美味いですが、ほぐし肉と一緒に食べると味が変わって更に楽しめます。鴨チャーシューはレアで肉の味が凝縮、シナチクは良い歯ごたえ、玉子は半熟加減が美味。スープまでほとんど飲み完食。