コチラのお店のTwitterにこの頃「台湾ラーメン」を毎日推していたので、チャリっと訪問。

開店直後とあって、満席。でも待ち客無し！　上記メニューの食券を購入してしばらく待ちます。

しばらく待って、着席。お水とレンゲはセルフです。レンゲの横に「ホァジャオ」が置いてあります。

コールには「ニンニクほんの少し」とお願いしました。

まずはスープから！　濃厚ですね〜‼️ 豚出汁と台湾ダレがバッチリ出ています。
麺は軽く縮れた自家製超極太麺。少なめなので180gぐらい？
具は、台湾ミンチ・鷹の爪・ニラ・茹で野菜・ニンニク・豚。

Twitterには「辛さは抑えてあるので、卓上の一味とコップ横のホァジャオを」みたいなことが書いてあったので、一味とホァジャオをかけて食べます。
麺がワシワシですね🍜　うどんと同じくらいの太さがありますね。　そして硬いです！　自分はおでんのチクアブが好きなのでこれも大丈夫です👌
でも、これを食べるとアゴが疲れます。台湾ミンチと麺を一緒に食べて、麺と野菜も一緒に食べてと繰り返し、たまに豚をカジります。
ホァジャオと一味で辛さと痺れがあって、美味しく食べることができますね！

ただ、穴あきレンゲが無いので台湾ミンチが食べきれません😭
スープが濃厚なので、完飲出来ないし、掬いきれません。残念です。
コチラのお店は麺少なめが50円安いのが良心的です！

「ごちそうさま！」お腹いっぱいになって、チャリっと家に帰りました。