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84点
辛ネギ味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
味噌らーめん 一玄（茨城県古河市）がっち

「辛ネギ味噌ラーメン」@味噌らーめん 一玄の写真2022年4月11日訪問

12時過ぎの入店で先客多数、後客13人。

暖かかったのでつけ麺と悩みましたが表題を注文しました。

濃厚過ぎずあっさりし過ぎずのスープはいい塩梅！飽きのこないシンプルながら美味しいスープです。
麺は軽く縮れた太麺。もちもちでいい感じ。
具材は辛ネギ、野菜、コロチャーシュー。野菜はもやし、タマネギ、ニラ。辛ネギは細めに切られているため柔らかいけどいい食感で絶妙でした。

辛ネギと麺、辛ネギと野菜、辛ネギとコロチャーシューといった感じでいろいろな組み合わせで最高でした。
またどんどん辛味噌に変化していき美味しい一杯でした！

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