2016年7月創業の激戦区で開店時から10名以上並ぶ人気店。
早丸店主は煮干名店 凪出身で出で立ちや雰囲気もホッコリ。

中華そばは味玉 肉中華 雲呑と変則。トッピングも充実。
火木土曜限定の塩中華そばに毎月15日にカレー中華そばも。

デフォが富山B寄りのためライスも人気。中太麺と細麺選択。
出身の煮干推しを避け 客飽きさせない絶妙バランスで構成。

卓上に一味と胡椒に胡麻。高速作業の店主に女性ホール体制。
間引いたカウンター2席に相席無しテーブル3つでロット2杯。

キラキラ油浮かせる魚介風味に動物下支えの濃口漆黒醤油に
喉越し良いグリん麺と大判豚バラと大量シャキねぎ乗せ。

肉旨味凝縮のホロ柔豚バラは脂身纏う激ジューシー設え。
丁寧作業で作られた味濃いメンマに大量シャキねぎ構成。

まろやか油にガツン動物出汁の富山ブラック寄せ濃口醤油は
ショッパー醤油ダレに魚介節と香味野菜下支えのコク深設え。

喉越し良くエッジ効かせたカネジン食品の平打ちぢれ麺は
出汁旨味に小麦薫り立つコシ弾力しっかりプリモチ食感。

一味に胡麻塗してブラック醤油からステキなジャンク増し。
ホロ柔大判豚バラ焼豚と一緒にムギュモチ麺啜る至福時間。

動物ガツンの濃口醤油に咀嚼愉しいツルムチ麺の渾身デフォ。
ごちそうさまでした。