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最も新宿らしい場所の一つにゴールデン街がある。昭和レトロな細い路地に飲食店が軒を連ねる。そんな味のある通りにこの店がある。24時間営業の煮干しラーメン人気店。狭く急な階段を上がり店に入る。券売機で食券購入。以前はすごい煮干しラーメンと言う名前だった気がしたが、ラーメン並盛がそれに当たるのかな?食券を買ってカウンターに座る。朝の9時過ぎと言うことから、さすがにお客さんは一人もいない。どことなくレトロな店内で、のんびりラーメンが出てくるのを待つ。しばし待つとラーメンが着丼。まずはスープから。煮干しの風味と強い味が溢れ出す絶品スープ。煮干し好きにはたまらない。続いて麺。細麺ではないが、少し縮れた麺が旨い。煮干しラーメンは硬めの細麺が多いが、この店の煮干しスープにはこの麺が良く合う。そしてワンタンの皮と言うかひもかわと言うか、ヒラヒラの麺が旨い。食感が良く、これだけでもこの店に来る価値がある。具は海苔、メンマ、チャーシュー、そして煮干し。どれもクオリティが高くて、このラーメン、スープに良く合う。半分程度食べたところで酢を入れる。酢にも煮干しが入っているのが嬉しい。酢が強すぎず適度な味変で、食欲が落ちずに食べられる。ボリューム感も丁度良く、いつもはラーメンのスープは残すが、ほぼ飲みきってしまった。いくつか店舗があるが、やはりこの本店で食べるのが楽しい。大満足な朝食完食。
昭和レトロな細い路地に飲食店が軒を連ねる。
そんな味のある通りにこの店がある。
24時間営業の煮干しラーメン人気店。
狭く急な階段を上がり店に入る。
券売機で食券購入。
以前はすごい煮干しラーメンと言う名前だった気がしたが、ラーメン並盛がそれに当たるのかな?
食券を買ってカウンターに座る。
朝の9時過ぎと言うことから、さすがにお客さんは一人もいない。
どことなくレトロな店内で、のんびりラーメンが出てくるのを待つ。
しばし待つとラーメンが着丼。
まずはスープから。
煮干しの風味と強い味が溢れ出す絶品スープ。
煮干し好きにはたまらない。
続いて麺。
細麺ではないが、少し縮れた麺が旨い。
煮干しラーメンは硬めの細麺が多いが、この店の煮干しスープにはこの麺が良く合う。
そしてワンタンの皮と言うかひもかわと言うか、ヒラヒラの麺が旨い。
食感が良く、これだけでもこの店に来る価値がある。
具は海苔、メンマ、チャーシュー、そして煮干し。
どれもクオリティが高くて、このラーメン、スープに良く合う。
半分程度食べたところで酢を入れる。
酢にも煮干しが入っているのが嬉しい。
酢が強すぎず適度な味変で、食欲が落ちずに食べられる。
ボリューム感も丁度良く、いつもはラーメンのスープは残すが、ほぼ飲みきってしまった。
いくつか店舗があるが、やはりこの本店で食べるのが楽しい。
大満足な朝食完食。