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土曜日に訪問。10時並び無し、10時半先客2人に接続。店内綺麗。カウンターのみ、仕切り等は無く隣は近い。若い店主さん。コールはやさい、にんにく、あぶら。やさいはくたくたであぶらと絡めてかなり旨い。豚は1枚のはずが2枚入ってるし、麺は超ゴワっとしたまさにオーション麺。白い麺とスープの飴色のものが旨い!まさに二郎で感覚としては新代田とかあたりを彷彿とさせる。若干、非乳化寄りかな?これはレベルの高いインスパイアが八王子に出来ました。インスパイアというか、二郎ですね!旨い!
やさいはくたくたであぶらと絡めてかなり旨い。豚は1枚のはずが2枚入ってるし、麺は超ゴワっとしたまさにオーション麺。白い麺とスープの飴色のものが旨い!まさに二郎で感覚としては新代田とかあたりを彷彿とさせる。若干、非乳化寄りかな?これはレベルの高いインスパイアが八王子に出来ました。インスパイアというか、二郎ですね!旨い!