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茨城県ひたちなか市のラーメンショップ椿ひたちなか店にてランチです。930円でチャーシューメンとネギ丼。スープは塩、やっぱり塩はスープの味がドカンとくる。ライトな豚骨スープ 美味いに極まってる。そこに背脂 甘い背脂が濃くを増す 美味いに極まってる。適度な量なのでしつこくない。チャーシューはしっとり。そんでミタニの麺、ラーショでありながら中太、カンスイ感じるこの麺が食いたくて通ってるようなもんだ。御馳走様です。