2022/04/17 12:00
好天、車掃除して頭から尻尾までピッカピカ、ぶらぶらと、近場の久しぶりの こちら四年ぶり。
駐車場　ちょっと空きあり。
中待ち3人目、即カウンターへ
待ち客こそ少ないが、店内繁盛していて嬉しいあまりだ。
と思っているうちに、中待ち客の塊６名（外は不明）が発生した。

カウンターは、仕切られて、ちょっと一蘭のようであるが、上空はオープンで苦しくはない。
卓上の貼り紙を見て、あれれ　LINEは既に登録していたと思っていたか、勘違いで未登録状態、今回お友だち登録して餃子サービス、ラッキーだ。

厨房内のお兄さん方の動きが非常によく、気持ちがいい。
それ程待つことなくラーメン、餃子到着。

スープを一口、ネギ達も豊富に居座っているが、液体への応援がいまひとつで、色的に担々麵、台湾ラーメンか！　なとも思うが、甘いような、なんともはっきりしない味である。
不味くはないが、見た感じから受ける味と整合性がとれない感じだ。
好み的に判断すると、ちょっと私の筋からは、ルートが違うような感じがちょっぴりと。

バラチャーがあった。
先日　「豚鬼族」さんで食べたバラチャーのイメージが残っているせいか、あまりいい思いは受けない。
しかも、今回のバラチャーは、ちょいと甘くラーメンにはマッチしないかと個人的な思い。
面白い調理の品、すなわち　やはり、まかない品かと改めて納得だ。

サービスの餃子　外カリカリ、中しっとり、ニンニクがちょっぴり効いて いい感じだ。
滅多に食べない（注文しない）餃子であるが、なかなか美味い。

皿に零れ落ちた餃子の餡と醤油（ラー油入り）、コショウ、七味、をスープに入れみた。
味に多少方向性が見えた感じだ。
といっても、大好物の味になったわけでもない。

とは言いながらも、ビシッと、問題なく　舐めまわさせていただきました。

帰りには10人以上の待ちが発生していた。
やはり、人気がありますね。
久しぶりに来店し、嬉しく、気持ちが良かったですね。

こちら行列であったら、近くの数回断念した「貴将」さんへ行く予定もあった。

また、本日　味噌のジョーで、味噌ラーメン＋から揚げ　を予定していたが、途中下車した次第。
また次回に！