本年133杯目。

初訪にて…「グリーン」と迷いつつ値段にもヒヨって「トムヤムクン ハーフ￥820」ぉ。

「ハーフ」なので、ちんまい着丼^^;
ガラの清湯ベースに控えめエスニック調味、海老やナンプラーやレモングラスも日本人向けの抑え、焦がし葱油でグッと「ラーメン」に寄せる抑制かな？
旨い「トムヤムクン」じゃなく、旨い「トムヤムクンラーメン」の狙いで、好き嫌い多いヤーツでも食べる包括性☆彡

三河屋製麺の細ストレート麺、煮干し系に合わせる人気の型番で、シャキっポキっとする歯切れ。
デロの多加水よりも良い相性で、あくまで「ラーメン」である主張ある麺。

チャーシューが無く、豚つみれに剝き海老が半分包まれた物…非凡ですね〜現地にある料理なんでしょうか？
穂先メンマ1本、水菜にベビーリーフ…パクチーも少量要るかな！？もっと主張して欲しい♪
糸唐辛子、卓上の不明な調味料でアクセント。

「トムヤムクン」×「ラーメン」としてゎ理想的な到達点じゃないかな？
旨いトムヤムクンに麺だけ入れても旨くないのゎ、数多のタイ料理店で経験済みw
こりゃ〜「グリーン」も「ラクサ」も食べてみなければ…ちょっとデフォが強気￥過ぎるけど^^;☆彡