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「大高山ラーメン中盛」@ラーメン 大高山の写真with family

まだ行ったことなかったつくばの二郎系。
店の前はよく通っているが後伸ばしになっていた店。

店内に入ったら予想以上に混んでいて少し待った。ワンオペだった。
食券制で上記メニューを購入。値段は880円。
カウンター席に座った。
ここは生卵が無料でもらえる。自分で取りに行く。マヨネーズも貰った。コールは野菜増し、ニンニク少なめ。
約10分で着丼。

スープは非乳化で醤油が強く出ていて豚の旨味も感じられる。
そこまでコッテリしていない。

麺は低加水の極太麺。
小麦感をしっかりと感じられて麺との絡みも良い。
麺量は200程度。

具はチャーシュー、ヤサイ、ニンニク。

チャーシューは柔らかくて食べ応えが良い。
ヤサイはシャキめ。キャベツは少しだけ入っている。

途中でマヨネーズを入れた。ジャンク感が増す。
それと生卵につけてすき焼き風にして残りの麺を一気に食べた。

麺量もそこまで多くなくそれほどコッテリもしていないため二郎系初心者向きな店だと感じた。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

息子は、やはり二郎系好き

あたしも未開拓ですので、参考に致します◎

虎ん黄色 | 2022年4月23日 00:00

ここはライトな二郎系で食べやすいですよね。
生玉子とか、マヨネーズとか、今はそんなサービスをするようになったんですね。
へえ。

RAMENOID | 2022年4月23日 05:29

どもです。
私向きのお店のようですが、それでも
食いきれません😅

おはようございます😃

大高山では大高山行ってほしかった気もしますが笑
マヨラーですがラーメンに入れたことは無いんですよね。
機会有ればやってみます。

としくん | 2022年4月23日 10:52

こんにちは

野菜が凄い盛りですね~。
パッと見浅茹で?
自分はシャキ感のある茹での方が好きです、こんなに食えないけど(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月23日 11:10

とある高校生のラーメン日記さん、こんにちは。

二郎系初心者向けとは自分にはピッタリ!!
なんか茨城県ってラーメン強い印象です(*^^*)

ひゃる | 2022年4月23日 14:14

こんにちは。

こちらはかなり以前に一度行きました。
姉妹店のほうにもいずれ行きたいと思っています。

glucose | 2022年4月23日 14:25

こんにちは
割りとライトな感じなんですね。
こちらはそう遠くないので、今年はちょっと狙おうかなと思ってます(^^)

がく(休養中) | 2022年4月23日 15:10

こんにちは☆

麺量がしっかり表記されてるのが嬉しいですね。
二郎系は麺量が分からず遭難しかける事が多いので。
比較的ライトな二郎系といった感じのようですね。
ニンニク摂取したくなっちゃいました。

ノブ(卒業) | 2022年4月23日 17:04

野菜マシとはけんばったな

もげもげ | 2022年4月24日 12:23

どもです!
非乳化キリっとにマヨでジャンクに仕上げましたか。
最近は非乳化系に目がありません

さぴお | 2022年4月25日 20:54