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特製醤油まぜそば(大)麺は平打ちの太麺でモチモチしていて、タレとよく絡んでいて良かったです。麺自体は美味しかったのですが、醤油まぜそばを謳っている割には醤油の感じがせず、想像した味と乖離があったため頭が混乱してしまいました。食べ進めていくうち、このまぜそばの味の輪郭を捉えることができました。長ったらしく書いてしまいましたが美味しかったです。まぜそばは濃い味付け、油っぽさの暴力で一辺倒な味になりがちなのですが、ここのまぜそばは豊富なトッピングにより、味にムラができ啜るたびに新たな出会いがありました。カイワレ、もやし、玉ねぎ、海苔、煮卵、メンマ、チャーシュー、どれもまぜそばを彩るナイスなトッピングでした。
うさぎちゃん
梶原 克己
高く実る
きたかた スルスル
5階惣菜売場
りとる
麺は平打ちの太麺でモチモチしていて、タレとよく絡んでいて良かったです。麺自体は美味しかったのですが、醤油まぜそばを謳っている割には醤油の感じがせず、想像した味と乖離があったため頭が混乱してしまいました。食べ進めていくうち、このまぜそばの味の輪郭を捉えることができました。長ったらしく書いてしまいましたが美味しかったです。
まぜそばは濃い味付け、油っぽさの暴力で一辺倒な味になりがちなのですが、ここのまぜそばは豊富なトッピングにより、味にムラができ啜るたびに新たな出会いがありました。カイワレ、もやし、玉ねぎ、海苔、煮卵、メンマ、チャーシュー、どれもまぜそばを彩るナイスなトッピングでした。