りょうま
横浜家系らーめん 武術家の他のレビュー
84点
84点
87点
81点
72点
white-skywave
硬め濃いめ
glucose
コテハリアン
コメント
りょうまさん、こんばんは。
苦手な家系と自分もそう思っていました！！
でも今はめっちゃ好き♪♪
めちゃくちゃに抱いてしまいそうです（笑）
朝から家系行ったことないので興味あります
(*^^*)
ライス大盛りで！
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
自分も言われてみたいものです💦
(≧∇≦)
ひゃる | 2022年4月27日 22:06こんにちは。
家系はライスを食べるラーメン屋だと思ってます（笑）
特に武蔵屋系列では、ライス無料が多いのでなおさらです。
あと、私の場合は麺丼には何も入れません…
にんにくから豆板醤からすべてライスです。（爆）
やっぱりネコが好き | 2022年4月28日 13:22ひゃるさん
こんにちわ。
既にめちゃくちゃに抱かれているように感じておりますがw
少し開拓してみるのもありかと思ってます(☆∀☆)
りょうま | 2022年4月28日 15:46やっぱりネコが好きさん
こんにちわ。
ライスを食べるラーメン屋！
そうなのですね。
φ(..)メモメモ
今度是非やってみたいと思います！
りょうま | 2022年4月28日 15:48たぶん、お湯が出来上がってなかったんじゃないかと思います。もしくはスープの調整か。お湯は、水を足すだけではなく、定期的にクリーニング（交換）しないといけません。小麦カスだらけの汚いお湯で茹で続ける訳にはいきませんし。スープは濃度調整、これが終わらないと、麺だけ茹で上がっても…ってとこでしょうか。
でも14分待つなら、先に案内が欲しかったっすね…。
このお店、家系の中では「中野武蔵家系」に属するお店です。その中では結構バランス型ですね。中野武蔵家系は店名に「武」って字が入る事が多いですので、お時間がありましたら色々調べてみて下さい。お気に入りのお店が、もしかすると見つかるかも？です。
Dr.KOTO | 2022年5月4日 13:56Dr.KOTOさん
こんにちわ。
なるほど。言われてみれば確かにですね。
家系、何何系といっても色々あるのですねぇ。
調べてみます！
ありがとうございます。
りょうま | 2022年5月4日 17:42
10時で先客8名様程でお子さん連れもいらっしゃる。
将来が楽しみだw
少し緊張しながら食券機左上の掲題をポチり。
カウンター奥に案内され先ずは普通でライスはお断りしラーメンのみとして待つこと14分。14分？
確かに座ると「これから茹でますんで少しお待ち下さい」なる案内があったが、ゆで太郎の中途半端な朝にも似たコールがあり不思議だった。
ラーメンっていつも茹でたてじゃないの？w
とはいえ、提供された一杯。
あぁ。海苔とほうれん草バンッ。
知ってる知ってるいつも見てますよ。
こんなに寂しくないバンッバンッバンッ的なやつww
でも先日自分が食べたお店とは色が違うもの。
さて先ずはスープから戴くと自分としては豚骨臭がブワッとありますがすぐに慣れるし、ちょっと厚めな醤油感もありです。
次があればもう少し濃い目でもいいのかも？。
中太麺でいいのかな？短めも柔らかめで頬張りやすく普通でも柔らかめと思います。
でも自分としてはいい感じです。
チャーシューは筋っぽくはなく噛みごたえがあるもので表現が難しいが嫌いではないです。
海苔を食べる前に辛味調味料をチャーシューに落としそれを海苔と麺に巻いて食べて初めて、もしかしたらライスと合わせたらいいのかもと思ったド素人。
途中、若者が「ライス大盛りで！」に店員さんが「おぉ〜！？」とww
食べてくれるのが嬉しい！みたいな反応にほっこりしながら退店。
なぞの待ち時間はありましたが家系にも色々とあるのだなぁと改めて感じた一杯でした。
色々なご縁で苦手と思っていた家系にチャレンジいいのではないでしょうか。
ありがとうございました。
美味しかったです。
ご馳走様でした。