ぬこ＠横浜
千年
コメント
こんにちは！
赤縁チャーシュー・・旨そうで
値段を見て、安ッ！でびっくり(笑)しました。
eddie | 2022年4月25日 18:46ぬこさん、こんばんは！
伊勢佐木長者町エリアも、ぬこさんのお陰でどんどんBM店が増えていってます^^;
この価格でこのチャーシューたっぷりな一杯が食せるのは、アリです♪
つちのこ | 2022年4月25日 19:12こんばんは。
チャーシューが絶品のようですね＾＾赤縁の叉焼ってあまり見かけないですが、好きですよ♪そして、チャーシュー麺で680円はリーズナブルですね！
poti | 2022年4月26日 00:57おはようございます^^
食紅で色付けた叉焼がいいですね。
やっぱり焼豚が美味しいですよね。
おっしゃるように一杯🍺やるのに良さそうですね(*^-^*)/
mocopapa | 2022年4月26日 03:45ぬこさん、こんにちは〜
オーソドックスなチャーシュー麺ですが、確かにコレはリーズナブルですね〜ワガママ言ってチャーシューWにしても1000円以下で収まりそうです。
ゴブリン | 2022年4月26日 09:25どもです！
やっぱり赤い淵のチャーシューは
オリエンタルの風を感じられていいですね
さぴお | 2022年4月26日 17:59eddieさん、こんにちは。
＞値段を見て、安ッ！
このお値段はいいですね。この具だけで満足感があります。
つちのこさん、こんにちは。
＞伊勢佐木長者町エリア
中華街だけでなく、関内・伊勢佐木やここの横浜橋付近も中華多いんですよね。
このお店近くの叉焼といえば酔来軒の叉焼もおすすめです。機会があればお試しを。
potiさん、こんにちは。
＞赤縁の叉焼ってあまり見かけない
このタイプの叉焼は横浜の大陸系中華ではけっこう見かけます。
自分が中華であえて叉焼麺を狙うときには、この叉焼を食べたいときなんですよね。
mocopapaさん、こんにちは。
＞一杯🍺やるのに良さそうですね(*^-^*)/
次回は叉焼単品をつまみにして飲んで、〆に拌麺を試してみたいです。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞確かにコレはリーズナブル
この価格帯だと、店によっては普通の拉麺と同じくらいですからねー。
さぴおさん、こんにちは。
＞オリエンタルの風
中華麺のチャーシューは、やっぱりこの叉焼タイプですね。
ぬこ＠横浜 | 2022年4月27日 08:09こんばんは。
今回の「チャーシュー麺」もなかなか良さげですね。
これで６８０円はコスパ良すぎます！
赤縁叉焼もさることながら、他の装備も良いですね、、、
チャーチル・クロコダイル | 2022年4月28日 19:22チャーチル・クロコダイルさん、こんばんは。
中華街のお店だと、このくらい叉焼乗せていると800円～900円のお店が多い気がします。
ここの680円というのはコスパも良いと思いました。
ぬこ＠横浜 | 2022年4月28日 19:58
【入店状況】2022-04-25 1229入店。先客5名、後続2名。
【注文】醤油叉焼拉面(680円)。魯肉飯の麺バージョンである卤卤高菜面(780円)も気になったが、メニュー写真の叉焼が良さそうだったので標題のメニューを注文する。
【待ち時間】6分。
【麺】中細の縮れ麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。そういえば伊勢佐木モールにある和記食坊で以前食べたときには、「手打麺」「刀削麺」が選択できたが、この店舗では麺の選択はできないようだ。（もしかすると和記食坊でも、今は麺の選択はできないのかもしれない）
【スープ】あっさりした醤油スープ。ベースは鶏ベースが主体か。あまり中華テイストのスパイシーさはなく癖のない味。塩気は少し強めに感じる。スープは4割程度残す。
【具】叉焼、味玉、青梗菜、もやし少々、葱。叉焼はメニュー写真通りの赤縁の叉焼。少し甘みを感じる味付で自分好み。5枚入っているのも嬉しい。味玉は最初、ゆで卵かと思ったが味付だった。これは少し塩っぱめ。青梗菜は食べやすく小さめにカットされている。葱の量はほどほど。
【感想】麺やスープに特筆する惹きはないが、具の叉焼は美味い。値段もリーズナブル。ここは飲みでも使えるので、この叉焼や餃子・中華一品料理で飲みたいところ。飲んだ後の〆に沙県小吃スタイルの拌面で〆るのも良さそうだ。数年前から営業している店だったが、比較的近所にありながら未訪問だった店にやっと行くことができた。