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「特製中華そば」@小金井大勝軒の写真常連までは行かないけどたまに行く名店。
はじめてのレビューから15年経過している。当初はただただ量が多いラーメンだったがドンドン味がよくなってたまに中華そばも食べないと気がすまないお店になった。
東池袋系なので、もちろん昔からつけ麺は美味かったがラーメンは徐々にレベルが上がってきた感じだ。
今日は中華そばをチョイス。もちろん特製。いつもの店主さん。閉店ギリギリだったけど、にこやかに空いてる席でどうぞ〜といつも通り対応してくれる。
やはりつけ麺よりは早いリザーブ。うん。美味しそう!いい写真撮れた(笑)小さい海苔、チャーシュー2枚、白髪ネギ、長ネギ、ナルト、半熟煮卵半2個、なると、メンマ。

では、実食。うん。んまい。懐かしい中華そばに美味くなったカエシ。節の香りもしっかりと。麺も緩めだった前とは違ってちょうどいい塩梅。かなり、んまい。(^^)白髪ネギは相変わらず存在感無し。チャーシューは昔よくあったパサパサタイプ。メンマ、卵うまし。ちなみに昔よりは麺の量が減り、女性にはまだ多いって人もいるけど、僕の腹にはベストマッチんグー!今日も美味かった。

ご馳走様でした(^人^)

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