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「富山ブラック」@杉のあかりの写真今日の商談がまとまりご接待で連れてきていただいたお店。
富山の美味しい料理をいただき、〆に富山ブラックが出てきた。こんなところでラーメンとは(笑)さりとて久しぶりの富山ブラック。堪能させてもらいましょう。

見た目は薄めのブラック。〆ラーメンだけあってシンプル。小さめの角チャーが2枚。ネギ。以上。麺は縮れ中細麺。では、実食。

まずはスープ。あれ?違う。ものすごく出汁を感じる。物凄く食べやすい。東京で出されるブラックの味。富山料理屋だからもっと醤油が濃いパンチのあるブラックを期待してしまった(笑)。もちろん十分美味しいラーメンですが、残念ながら富山ブラックとは呼べないかな…完食。

ワイン漬けのラッキョウが美味かった
ご馳走様でした(^人^)

2026/2/5

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