さて、東京より引越しした家から徒歩2分。我が氏家の故郷古河で一世風靡した暁のラーメンが食べられるかつ美さんに満を辞して初訪。外見は古い食堂だが、中はすごく清潔で綺麗。古民家好きの私にとってはとても居心地が良い。最初からマックスメニューと決めていたのでネギ炙りチャーシュー2枚を大盛りでオーダー。待たされると聞いていたが先客1配膳済みだったので全然待たずに着丼。

おお。美しい。スープは少し白っぽく濁った醤油。長いめんま２本。炙りの厚切りチャーシューが2枚。ネギ、ほうれん草がドバ！麺は中太麺ストレート。では、実食。

まずはスープ。おおお…。うーまーいーぞー！！！
なんだろう。濃口の醤油、ほのかな魚介の香り。多分貝類。苦味はないが口に残る甘さが秀逸。麺を。もちもち。
美味い(*≧∀≦*)これはロード店ではなかなか難しいラーメンだよ。沢山作れなそう。古河暁はいまだに行列ができるらしいもんね。お客さん多ければ時間がかかるのも納得。
チャーシューもいちいち炙ってるのかな…？はむ。ん？ハムの食感（笑）嫌いではないけどみなさんが絶賛するほどではない。2枚で正解。めんま良き。ネギも青菜も邪魔せず美味い。大盛りにしたら若干少なめ。完食完飲。

いやあ、美味かったですよ。
引っ越しのたびに必ず徒歩圏内に美味しいラーメン屋がある。
これはマサに神にラーメンに愛されている私だからこそ！決して狙ってないよ（笑）
これからちょくちょく使わせていただきます。目指せ全メニュー！

ご馳走様でした（^人^）