紅丸食堂へ行ったらお休みでした
他にないかと車で走っていたら、見覚えのある店がありました
福田です
メニューを見て、大好きな貝ダシラーメンを発見
迷わずオーダー
麺は太麺にしました
サイドにネギポン酢餃子も注文

注文してから前回のレポートを見ると、何と数あるメニューの中から、前回もしじみラーメンとねぎポン酢餃子をオーダーしています
２年経っていないのに、全然覚えていないところが、やばいです

中太麺は普通
チャーシューは硬めで歯に肉の線維がはさまるタイプ
シナチクはコリコリ
ネギは普通
スープは絶品！
貝ダシ、うまいです
スープがこのレベルになると、それだけで満足です

前回はお店の手違いで、ネギポン酢餃子の代わりに焼き餃子が来ましたが、今回はほんとにネギポン酢餃子が来ました
そのまま食べても美味しくありません
ネギにほとんど味がついていないんです
酢とラー油をたっぷりかけると、まいう〜
熱々の餃子がうまいです

紅丸食堂の補欠にするにはもったいない店です
しかし、この寂しく、物悲しい店内の空気に惹かれる人は少ないと思います
いわゆる負のオーラが全開なんです
中島みゆきの歌が聴きたい気分の時にはいいと思います
ラーメンは確かに美味しいです

ごちそうさまでした！