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「雷そば」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真初訪問。
ほんとはラーメンストリート狙いでしたがインスパイア系で期待度が高く並びが少なかったので食券を買って接続。5名ずつの入れ替えなのですが、前々ロット入店らしきカップルが乱しており結構時間がかかりました。そっからもペチャクチャ会話してるし。施設店舗だから仕方ないですね。

何はともあれ麺は縮れた太麺。スープはちょいとしょっぱく旨味調味料が攻めてくるタイプに感じました。選択したウデ肉なんですが、見た目は赤身部分ありそうなのに食べてみると赤身部分がほぼないトロ脂身で自分的にはキツかった為に残してしまいました。

また機会があれば他のメニューを食べてみたいです。

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