ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
どうもです。
こりゃ旨そうですね〜
大阪もレベル高いです。
kamepi- | 2022年5月2日 10:28おっと！
行った事は無いけど一瞬熊谷のお店かと思いました。
麺類はそんなにトッピング無い方が好きな自分に最高な感じな一杯ですね～♪
先日は久しぶりにありがとうございました。
バスの運転手 | 2022年5月2日 11:09こんにちは。
具材なくてもこれで良いんです・・・！
pvs aka duff | 2022年5月2日 11:41こんにちは
自分も熊谷の虎のお店かと思いました。
タレ・卵黄・麺のシンプル汁なしって今流行ってるの？
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年5月2日 16:21
底に潜む醤油ダレに麺、全卵のみの潔いビジュアルの一杯。もちろん主役は麺。厳選した数種類の粉を配合したフスマ入り自家製平打麺。冷水でキッチリ引き締まった多加水でモチモチ、ツルツル食感の心地良さ。噛んで小麦の旨みを堪能するもヨシ、そのまま喉で喉越しを堪能するもヨシ、コリャ美味いわね。丼底の醤油ダレは独特の苦みを放つ芳醇な香りの溜まり系だろうか。麺の旨さを際立てている印象だ。色合いから一目瞭然のコク深い濃厚卵も食を進ませる。
噂に違わぬ麺の旨さを堪能、大阪のレベルの高さが伺える一杯だ。
ご馳走様でした。