●訪問日:2022/4/30
●今年51杯目
●価格:850円
●接客:○

昨日の大雨から天気が急激に回復し、若干肌寒いながらも春らしい陽気。前々から食べたいつけ麺があり、相模原方面まで足を伸ばす予定だったが所用で出遅れた為に急遽店を変更し、こちらへ。おそらく以前に2度ほど訪問をしてそれぞれ看板メニューの激辛ラーメンと煮干そばをいただいているが、前回訪問がいつかも分からないくらいに久しぶりだ。

開店直後に到着、先客１名。
つけ麺ムードで来たが、メニューを改めて見ると煮干そばとどっちにしようか悩んだ。初志貫徹で掲題メニューをオーダー。サービスで煮干の炊き込みご飯がつくとの事なのでお願いした。白米ならノーサンキューだが、炊き込みご飯はいただかねば。待つこと5-6分での提供。

麺はつけ麺専用の中太麺。麺皿に白髪ネギと煮干油の入った注射器。スープには角切りのチャーシュー、タケノコ、タマネギが沈む。麺がテカテカに光っていて、持ち上げるにも若干スリッピー。おそらく煮干油であえられている。スープに漬けて一口。麺のモチモチ感は良いのだが、スープが弱い。濃厚をうたっているが、煮干感をあまり感じない。煮干と鶏白湯を合わせているスープらしいが、結果的にどちらも中途半端になっている気がする。何口かすすった後、物足りずに煮干油を早速チューっと注入。
それでもイマイチ。卓上の煮干粉は何杯か入れるも、スープには溶けないので求めていた煮干感には遠く及ばす。

そうこうしている間に麺が底をついた。さすがにアラフォーのオッサンにもちと物足りない麺量だ。スープ割をお願いして、サービスでもらった炊き込みご飯にかけて食べる。
これが一番煮干を感じてうまかった。
炊き込みご飯とつけ麺で程よい満腹感を得られた。

決して不味くは無いのだが、濃厚煮干をうたっているので、もう少しエグ味や苦味含めてニボニボしたスープを期待したので、ちょっと肩透かしだった。ここはやはり煮干そばが良いのかな。