kamepi-
コメント
こんばんは😊
ひっそり二郎を期待していたのは私だけではないはずです(笑)
淡麗系にここまで細い麺を合わせているのは久しく見ていないですが旨そうですね😆
朝から半チャーハンまでつけてOG党幹部もお喜びでしょう😁笑
塩対応 | 2022年5月9日 22:40おっと、こんな朝ラーの店が。
検索しても引っかかりませんでしたよ。
次、新潟に泊まりで麺活しに行く時はここで。
RAMENOID | 2022年5月9日 23:39こんばんは
新潟でも初レポおめでとうございます
朝から半チャーハンもとは
朝から元気モリモリですね！
キング | 2022年5月10日 01:57おはようございます^^
新潟で麺活 乙です！
それも初レポ付きは流石ですね。
朝ラーに付き合ってくれる奥様も素敵。
結構ボリュームありそうですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年5月10日 05:13夫婦での朝ラーメン
素敵です◎
朝から幸せな気分になれました
今朝は早起きし、北へ向かっています
Kamepi‐さんのレポ参照しました
虎ん黄色 | 2022年5月10日 05:29初レポ乙ですを🙇
朝ラーメンからフルで食ってますね😍
開店してから４年立ってるのに、人気もそこそこ
ありそうなのにRDB知らないのでしょうか😣
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月10日 06:38初レポお疲れ様でした㊗️
ご夫婦で朝ラー良いですね😊
朝からガッツリいっちゃいましたね😆
NORTH | 2022年5月10日 07:46初レポ乙です！
朝ラーメンにはもってこいの
すっきりスープの様ですね。
半チャーハンもそそられます！
YMK | 2022年5月10日 07:51おはようございます😃
初レポお疲れ様でした㊗️
また渋いエリアにお泊りですね。
一般人の網にはかかりません💦
それにしても、奥様もラーメンかなり
お好きなんですね。
としくん | 2022年5月10日 08:37どもです！
朝ラーの発掘ありがとうございます。
こちらは新潟あっさり醤油ですね。
実は新潟あっさりは食べてないんですよね。
こちらで朝ラー決めて効率よく回りたいです
さぴお | 2022年5月10日 10:04こんにちは
初レポお疲れ様でした。
奥様とこうして一緒にラーメン店に行かれるのが羨ましいです。
こうした風景が理想だったんですけどね(笑)
がく(休養中) | 2022年5月10日 14:01こんにちは。初レポ乙です。
ご夫妻で朝ラーでしたか。
ウチのはラー食自体に付き合ってくれません。
おゆ | 2022年5月10日 14:11こんにちは。
新潟はあまり端麗醤油のイメージなかったです。
チャーハンの写真隠すと総裁に怒られますよ。
glucose | 2022年5月10日 16:04こんにちはです。
具沢山で美味しそうですね～
しかも、朝ラーとは朝から豪華仕様！！
甚平 | 2022年5月10日 17:05こんにちは。
初レポご苦労さまです。
奥様とご一緒でしたか♪
家のカミさんは朝ラー付き合ってくれないだろうな(>︿<｡)
てる氏 投薬中 | 2022年5月10日 18:36㊗️初レポ、お疲れさまです。
新潟あっさり制覇に、初レポのおまけ付きw
…にしては、ガッツリ具沢山に見えます。
やっぱりネコが好き | 2022年5月10日 20:58続いてどうも～！
泊まったホテル近くにこんなお店が合ったとはラッキーでしたね～！
しかも、朝ラーは出来るわ、初レポとナイスな麺活になりましたね～♪
バスの運転手 | 2022年5月12日 22:05
ホテルの近くで朝ラー出来る店を探していたら此方がヒット。初レポのおまけまでついていた。
店は小さな一軒家で店前に4台車が停められる。店内はゆったりとした配置でカウンター5席とテーブル8席。店主さんとアルバイトの女の子と言って感じの2人体制。日曜8時頃で先客7人、後客4人と客入り良好。
メニューは支那そば、ワンタンそば、半チャーハン。大盛りや麺半分も出来る。ワンタンそばを注文し、半チャーハンが美味しそうだったのでカミさんとシェアで注文。カミさんは支那そばの麺半分。
程なくして丼が登場。
スープは動物系と魚介の清湯醤油。魚介が前に出て動物系が確り支えるバランス。カエシノ醤油は薄口でスッキリ。新潟淡麗系と言った感じで朝ラーに最適なサッパリ旨いスープだ。壁のポップによると豚ゲンコツ、鶏ガラ、煮干し、昆布、野菜などを使用との事。
麺は極細の縮れ麺。白い麺肌で程よい茹で加減。スープと良く絡み旨い。量は多めで200g近くありそうだ。
具はワンタン、チャーシュー、半味玉、メンマ、ほうれん草、刻みタマネギ、ナルト。ワンタンは6個。折り畳んだ皮の中に爪先ほどの肉餡。皮は厚いがチュルンとして餡の味もまずまず。チャーシューはバラとロースの煮豚。醤油が濃い味で普通。味玉は少しショッパイ。刻みタマネギはネギの方が合うかな。
チャーハンは味付け濃いめで香ばしく、付け合わせの紅生姜が良く合う。
麺が思いの外多かったので朝から満腹で完食、新潟淡麗系のスッキリとした一杯ご馳走様でした。