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「ラーメン(並)¥730+生卵¥60+うずら¥110」@自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 三ノ宮店の写真2022.04.27 1930入店。店内7割の入り。

1830まで一杯¥99のハイボールとホッピーをしこたま楽しんだ後に全マシコンモリなビジュアルの一杯。

先ずは野菜ファースト。シャキさを残した茹で加減の100%モヤシ。自己で可能な唯一の消化活動である咀嚼でしっかり噛み締める。そこに吸い込まれる豚スープは非乳化系、サラっとしたもので塩味も程良く抵抗なくグイグイと行けるが、もちろんニンニクを混ぜ合わせればパンチアップ間違いなし。

さてお楽しみの麺だがゆっくり咀嚼して食べ始めから10分後のファーストタッチでもゴワワシとした食感の平打ち太麺。これぞ小麦粉の暴力的な風味、麺好きには堪らんだろう。その美味さで表記220gは体感的にはそこまでなく、もっと欲する。

豚さんはこの手では薄めで迫力ないが、柔らか仕上がりで個人的にはこの程度で十分。因みに豚ダブル、更にはトリプルまで揃う。

魚粉も適度に食欲を誘う一杯。なかなか秀逸な関西J系だろう。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

こちら、昔、バターオプションがあった記憶がおぼろげながらにあります・・・
神戸には課題店舗がおおいです。

pvs aka duff | 2022年5月4日 20:28

こんばんは

兵庫出張お疲れ様です。
ニンニクは普通にマシを頼んだだけでこんな盛りなんですか?
流石大阪、豪快ですね~(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月4日 20:44

こんにちわ~!

三ノ宮にもJ系があるんですね。
自分もやっと仙台二郎でうずらトッピングで食べてきましたよ。
オヤジさんから聞いていた通りメチャクチャ美味しかったです♪

ちなみに冷麺も最近は投稿出来るみたいな情報もあったので岩手は敢えてご当地の冷麺で投稿したのに消されちゃったのは残念でしたがw(泣)

バスの運転手 | 2022年5月8日 10:10