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５月１日１２：４０訪問。先客１２名。ＪＲ稲毛駅近くにあります。入って左手に券売機。らーめん醤油７２０円を購入。食券を渡す際に「全て普通でお願いします。」店員さん「あちらにライスがあります。手袋をしてお使いください。」券売機の後ろに給水器。お水を注ぎ席に。続いて給水器の隣にあるライスバーへ。胡瓜の漬物が置いてあります。ライスをよそって席へ。で、あまり待たずに配膳。まずスープ。クリミーで濃厚な豚骨醤油味。豚骨の旨みが広がります。醤油も効いてます。粘度はなし。湖面の油も良い塩梅。麺は短い丸麺。モチッとした食感。具は、柔かいチャーシュー・ほうれん草・海苔３枚。途中、卓上の刻み玉葱を投入。シャキシャキ食感が良いです。ライスに擦り胡麻をフリフリし、辛味を乗せ、スープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。柔かいチャーシューもオカズに。胡瓜の漬物もアクセント。まぜそばも良さそうですね。ご馳走さまでした。
kait
きーたろ
べーすめん
ku54
ブラーメン
ふなっしーの恋人
ＪＲ稲毛駅近くにあります。
入って左手に券売機。らーめん醤油７２０円を購入。
食券を渡す際に「全て普通でお願いします。」
店員さん「あちらにライスがあります。手袋をしてお使いください。」
券売機の後ろに給水器。お水を注ぎ席に。
続いて給水器の隣にあるライスバーへ。
胡瓜の漬物が置いてあります。ライスをよそって席へ。
で、あまり待たずに配膳。
まずスープ。クリミーで濃厚な豚骨醤油味。豚骨の旨みが広がります。
醤油も効いてます。粘度はなし。湖面の油も良い塩梅。
麺は短い丸麺。モチッとした食感。
具は、柔かいチャーシュー・ほうれん草・海苔３枚。
途中、卓上の刻み玉葱を投入。シャキシャキ食感が良いです。
ライスに擦り胡麻をフリフリし、辛味を乗せ、スープに浸した海苔を巻いて食べ進みます。
柔かいチャーシューもオカズに。
胡瓜の漬物もアクセント。
まぜそばも良さそうですね。
ご馳走さまでした。