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「博多豚骨ラーメン700円」@麵屋しょうちゃんの写真休日の昼時、有名店が10名程外待ちだったのでチラッと見かけて気になったこちらへ。
店内、座敷とテーブルは4卓埋まっておりカウンターも三席のうち先客1名で思いの外繁盛されてます。
空いてるカウンターに座りメニューをチラり半チャーハンも食べたかったが夜のセットのみらしくお昼には高菜ごはんなどのセットもあり。今回はギョーザ6個250円セットを追加注文。
ラーメンはシンプルな博多ラーメン、スープは豚骨を感じながらも臭みが全くなく幼少から食べ親しんだものよりかなりライトな感覚。だがといって味が薄いわけではなく、誰でも飲める上品な豚骨スープに仕上げられてます。
チャーシューもオールドな博多ラーメンらしく薄手のバラで懐かしさを感じます
卓上には紅しょうが、辛子高菜などあり自分好みに味変もできます。
自分はゴマと辛子高菜を加え博多の味を満喫。
ギョーザも博多の小ぶりなもので美味しかった
量は少ないのでガッツリ食べる方は替え玉必須

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