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日曜日のお昼前に訪問。カウンター6席、4人掛け3卓、小上がりには4人掛け座卓が2卓の店内。口頭オーダーにて表題を。5分かからずに着丼。カウンター最初の客だったからか、紅生姜、刻みニンニク、辛子高菜は、冷蔵保管されたものが運ばれてきます。スープは、それなりに塩味の効いた、とてもスッキリとしたもの。豚骨臭は一切なく、博多で食べる手軽なラーメンのイメージです。麺は、かなり細いストレート麺。普通茹ででも歯応えしっかり。紅生姜を少し加えて、まずは一気に完食。替玉（120）はヤワをオーダー。箸で持ち上げてもほぐれず、かなり柔らかい食感に。個人的には、普通との中間くらいが好み。刻みニンニクや紅生姜、胡椒、辛子高菜も少し加えつつ、再び完食。もつ鍋やもつ鉄板焼きもあり、お酒も飲めるお店。時折、無性に食べたくなる一杯。といった印象です。
hirokin
しょっち
なまえ
NSAS
カウンター6席、4人掛け3卓、小上がりには4人掛け座卓が2卓の店内。
口頭オーダーにて表題を。
5分かからずに着丼。カウンター最初の客だったからか、紅生姜、刻みニンニク、辛子高菜は、冷蔵保管されたものが運ばれてきます。
スープは、それなりに塩味の効いた、とてもスッキリとしたもの。豚骨臭は一切なく、博多で食べる手軽なラーメンのイメージです。
麺は、かなり細いストレート麺。普通茹ででも歯応えしっかり。
紅生姜を少し加えて、まずは一気に完食。
替玉（120）はヤワをオーダー。
箸で持ち上げてもほぐれず、かなり柔らかい食感に。個人的には、普通との中間くらいが好み。
刻みニンニクや紅生姜、胡椒、辛子高菜も少し加えつつ、再び完食。
もつ鍋やもつ鉄板焼きもあり、お酒も飲めるお店。
時折、無性に食べたくなる一杯。といった印象です。