レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日お昼に訪問。カウンター9席、4人掛け2卓、工場の一角に作られた天井の高い雰囲気の良い店内。入り口の券売機にて表題を。5分ちょっとで着丼。まずはスープから。とっても上品で複雑な旨味を感じる白醤油のスープ。思わず4回いきました。少し細めの平打ち麺は、ツルモチとして美味しい。チャーシューは、大判薄切りでミシっとしたタイプであっさり味。薬味の針生姜がビシッと決まります。他に三つ葉とネギ。バラ海苔は風味控えめ。卓上には何もないので、そのまま一気に完食。少し軽めの1杯。折角なので和え玉のオマールバターを追加。モチッとした細麺に濃厚な海老と適度なバターが合わさり、こちらも美味しい。薬味の玉ねぎがよいアクセントになっています。女性お二人のとても丁寧な対応。ちょっと高めですが、次は、淡麗煮干そばにしてみようと思います。土曜日には、麺の直売をやってるみたい。
hirokin
山神
まぁ
ベーション
指定暴食団
入り口の券売機にて表題を。
5分ちょっとで着丼。
まずはスープから。とっても上品で複雑な旨味を感じる白醤油のスープ。思わず4回いきました。
少し細めの平打ち麺は、ツルモチとして美味しい。
チャーシューは、大判薄切りでミシっとしたタイプであっさり味。
薬味の針生姜がビシッと決まります。他に三つ葉とネギ。バラ海苔は風味控えめ。
卓上には何もないので、そのまま一気に完食。
少し軽めの1杯。
折角なので和え玉のオマールバターを追加。
モチッとした細麺に濃厚な海老と適度なバターが合わさり、こちらも美味しい。薬味の玉ねぎがよいアクセントになっています。
女性お二人のとても丁寧な対応。ちょっと高めですが、次は、淡麗煮干そばにしてみようと思います。
土曜日には、麺の直売をやってるみたい。