3/22川崎に。お昼過ぎですが、ラーメンシンフォニーは村内に混雑していませんでした。駅近ですが、こんなにすいていて、ちょっとした穴場かも知れません。
さて、どこに行こうか迷いましたが、行きたいと思っていた厚木の本丸亭さんの支店へ。
まず、びっくりしたのはメニューの多さ。特にサイドメニューがいろいろとあって、券売機の前で迷ってしまいました。塩玉がお勧めの吹き出しがついていたので、塩ラーメンにプラス。
券を買った席を見ると満席ではなかったのですぐに座ることができました。ラーメンは、ちょうどロットの切れ目だったのか、着席から15分くらい待たされました。
その間、塩玉だけが先に、到着。ラーメンに入れられてくるのかと思いきや、ちっちゃい器の中に入れられていました。
塩玉到着から5分後、ラーメンがやっと出てきました。
みためは春菊の鮮やかな緑と、ちょっと大き目のチャーシュー二枚、透き通ったスープと、食欲をそそります。
スープを一口。とてもあっさりした味付けです。しかしながら、新座のぜんやさんくらいの感動を期待していただけにちょっと拍子抜け。期待が大きすぎたかもしれませんが・・。
麺は中太の平べったいちぢれ麺。今日も麺が柔らかめ。
スープがとてもあっさりなので、麺をこうしてなじませているのでしょうか？
のびのびってかんじではなかったですが、もう少し、引き締まった麺がいただきたかったです。
2日連続で麺にやられてしまいました。
あと、トッピングの塩玉は特にお勧めしません。ほかのものを頼まれてもいいかと思いました。塩ラーメンの中に入っていたワンタンとチャーシューですがこれはなかなかのものです。ぷりぷりとしたえびワンタン。ジューシーなチャーシューはとてもおいしいですね。