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「汁なし(小)+ヤサイ少な目+ニンニク」@豚山 武蔵小杉店の写真80:基準点。
±0:このチェーン店はいくつか訪問しているが、ここは初訪問。
+2:胡椒の軽い刺激と卵黄のまろやかさで頂く豚出汁。
+1:デフォルトでやや硬めの麺。噛み締める喜びを得る。
+2:柔らかい肉。タレが染み込み美味。
±0:店によってブレが(ほぼ)ない。安心して頂ける。

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