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85点
小ラーメン(800円)カラメニンニク[ラーメン/豚骨醤油]
豚山 武蔵小杉店（神奈川県川崎市中原区）千年

「小ラーメン(800円)カラメニンニク」@豚山 武蔵小杉店の写真小ラーメン(800円)を、麺固め・カラメニンニクで。スープは、かなり乳化したタイプ。カラメニンニクは、とても強く効く。麺は、ごわつきのある太麺。こちらも固めコールは、ばっちり。野菜は、キャベツ率高く、クタ気味。盛りは、控えめ。豚は、バラが２つだが、なかなかの厚切り。食べ応えあります。豚山は豚山 蒲田店以来、7店舗目の訪問でした。

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