ラーメン(900円)麺固め
スープは、ややライト。カエシの主張が強いバランスは好きなタイプ。
麺は、酒井製麺の家系スタンダード。固めコールは穏やかな印象。
具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。何故か海苔は口に合わず、チャーシューはしっとり系だが、薄味なのが惜しい。
斎藤家は横浜ラーメン 斎藤家以来の訪問でした。

家系通算823軒目は系列4店舗目のこちら
本店、修善寺、京都に続いて制覇です
フォルクスのコインパーキングに停めたが駐車券持ってくればサービスがあった模様
オープン当初は路駐の嵐だったが、さすがに減ったけど2台いたな
14時ごろ到着で空2席だったが食べてるうちに並びあり
スープは本店にいたと思われる方が作ってたが、本店... 続きを見る

2025年9月12日(金)　20:05 前客4後客4 食べログ3.46
田上家出身の根岸にある斎藤家の支店で、根岸のお店には行ったことがあるけどこちらは初。
駐車場が無いのが不便、コインパーキングも少し離れている。
店内に入り左手に券売機、現金にて食券を購入。
席は空いているところへ座り食券を置く。水はセルフ。
ラーメ... 続きを見る

斎藤家さん日野店へ
うかがいました。

近隣駐車場がなく
幹線道路で交通量も多いので
近くても遠いお店でした(笑)

当日、チャーシュー麺が売り切れでラーメン中盛り海苔増しでオーダーしました。

ラーメン到着!お好みは普通で注文
スープの味は、濃いめ... 続きを見る

十五家さんの跡地に居抜きで開店。
根岸店も日野店の前にお邪魔しましたがラーメンは同じ感じです。
今回は2度目の訪問だったので固めに濃いめも追加して凄く美味しく感じました。
十五家さんの頃は店前に路駐してる人もいて私もする時がありましたが、界隈とお店の方からも路駐はご遠慮をお願いしてるみたいです。