津田沼で夢でも語ろうかと思ったが、この日は夜営業のみだったよう。
時間合わずで代替えでコチラへ。
津田沼に 8年くらい住んでたがラーショ系？コチラはお初。

せっかくだからネギとチャー増しの標題を召還。

頂いた。
スープかなりライト。
店頭の様々なパウチに豚骨って書いてあったような？豚骨？
カエシも弱めでネギを和えたラー油風味が溶け出し、その風味で喰うカンジ。
チコッと背脂が浮いているが、コクってよりも液体油による油っこさのほうが主張する。
否、主張というより油でコーティングしてぼやけてるかな。
コーティングされた奥ゆかしいアッサリスープに感じつつ、その実液体油でコッテリって感じなんだな。

早々に卓上の卸しニンニクをバンバン入れてチャージ。
ニンニク支配スープとしてガブガブ飲もう。


麺。
軟目の中太平打ちツルモチ麺。麺自体は美味しい。
葱と一緒に喰らうんだが、麺よりも葱が歯に挟まらないかとドキドキしながら頂いたｗ

その葱、葱臭さは抑え気味、胡麻油などのタレに馴染んでシットリ加減。食感押さえ気味で
歯に挟まらなかったんで良かった。

海苔はトロケルタイプ。
ワカメも居たな。

チャー、脂身多いのと少なめのと。
割とパサ系なんだが、スープに浸して活性化させてホロボロと頂くが正解。


店頭に丸の生姜とニンニクを日光浴さしてたがこのイパーイのなかでそんな存在見かけなかったな～。
卓上の卸しニンニクにお世話になったが既製品と思われ。
スープに投入されてるとしたら感じ取れないレベルだった。



つぅことで、今回のイパーイに限ってか？個人的嗜好には響かず、持ち上げたとしても普通な域。
元地元ラーな期待値ハードルも高めだったかな。