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「ラーメン中:850円+味玉100円」@横浜家系ラーメン 大﨑家の写真4月下旬平日木曜日、雨、21:00着。並び列はなく先客は2名。初訪です。
着席して好み(今日は固め)を伝えて、給水機で水を汲んで21:10着丼。

具はチャーシュー、ホウレンソウ、海苔5枚と追加した味玉。
デフォスープはちょい塩気があります。
麺は、酒井製麺で中太ちぢれ麺でうまし。
チャーシューは、ミルフィーユタイプの薄切りの大判が一枚でうまし。
海苔は5枚もあるのが嬉しいですね。
ホウレンソウは、常温くらいの温度。

自分はもう少し塩気を抑えたクリーミィタイプのスープが好きなのですがこれはこれでおいしいですね。
ごちそうさまでした!

お昼時はいつも外まで並びが生成されていますので、もっと繁盛して人気店になってほしいですね!

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