黄門チャマ
Boys2麺
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コメント
どもです。
今日は嫁のハスラーを点検でスズキでしたが、
14:00に終わってヨコクラに行ってみたら外待ち13人を見て
諦めて、通し営業の大和に行ったら6人まちで止めて
辻田家でした😣
時間が微妙過ぎでした(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月8日 16:00ガッチャマンさん>相変わらずヨコクラさんは混んでましたか…オマケに大和さんまで！
ガッチャマンさんの為に明日早上げしますよ！大和さんも変わりました。ビックリしましたよ💦小山のお店も少しずつメニューが変化していってます！今から写真だけ上げて置きます！お客さんは増えますよ(^^;
黄門チャマ | 2022年5月8日 16:41一楽さんが鴨を使うようになったんですね。
大和さんまでブラッシュアップとは。
皆、研究熱心、向上心でいっぱい。すごい。
RAMENOID | 2022年5月8日 17:13RAMEさん>大和さんのメニュー見ましたか。
ビックリしますよね！
一楽さんも鴨と鶏しっかりと出汁が取れてます。バカ下ですけど分かります！
小山は、地元見たいですから随時報告します！
潮食べて来ましたgoodでした！連食も…(笑)
黄門チャマ | 2022年5月8日 17:24黄門チャマさん、こんばんは。
あらっ！？
栃木なんですね！
県を跨いでのラー活とはやる気満々じゃないですか♪
鴨とかあまり食べた事ないかも…
濃厚系ばかりでしたからね💦
スッキリとしたスープも歳のせいか欲しているのです！？
ひゃる | 2022年5月8日 18:36ひゃるさん>小山市は自宅から15分内で来れるのですよ！
買い物も小山市ですから準地元ですかね。
鴨も良い出汁を出して美味しいですよ。
今度、鴨をチャレンジして下さいp(^^)q
黄門チャマ | 2022年5月8日 19:37こんばんは
鴨を取り入れるようになったんですね！
鴨と鶏がしっかりとわかる味わい
塩に角がないのはいいですね！
チャーシューの炙りの1手間もいいですね
キング | 2022年5月8日 20:50キングさん>キングさんのレポも変わりましたね！
今度は、鴨スープの一杯を味わって下さい。
鴨が嫌いで無ければ美味しいと思います。
いつかはキングさんと二郎を..( ≧∀≦)ノ
黄門チャマ | 2022年5月8日 21:12此方は
何でしょうか
言葉は悪いかも知れませんが
地味に上手い
大好きですよ◎
虎ん黄色 | 2022年5月8日 21:59お疲れっす✋
気になっていた一楽さん行ったんですか🤓
鶏から鶏+鴨ベースになったお味はよかったみたいですね！
自分もチャンスがあれば行ってみます🚙
シノさん | 2022年5月8日 23:48こんばんは。
鶏＋鴨のスープですか！それでいて、鶏も鴨もしっかり感知できるスープはとても気になります＾＾ガッチャマンさんのための先出しとは愛情たっぷりですね♪
poti | 2022年5月9日 01:20🐯君>RDBするのにあたっては🐯君にも影響されたからね！
Thank Youです。
地味に上手い…!?
黄門チャマ | 2022年5月9日 04:20シノさん>何気なくTwitter見てたらラーメンのスープが変わった見たく気になって行ってしまったよ！予想を上回った感じだね。
黄門チャマ | 2022年5月9日 04:23potiさん>ビックリしましたよ。予想を上回りスープがしっかりしましたよ。気持ち塩分濃度高いですけどね。美味しく頂きました。
黄門チャマ | 2022年5月9日 04:25こんにちは～
鴨出汁イイですね～
鶏も加わってさらに深みが増しそうですね。
個人的にも大好きな仕様です！
らーめんじじぃ | 2022年5月9日 10:45ラーメンじじぃさん>余り期待せず行ったのですが期待を上回りました。
先月からデフォのラーメンスープが鴨になったとTwitterを見て気になり行きました。
黄門チャマ | 2022年5月9日 11:29
先月終わりぐらいからデフォのラーメン塩&醤油のスープが鶏と鴨になった見たくてちょっと気になり一楽さんに来てみました。
勿論、白湯も鶏と鴨見たいです。
開店11時30分、開店時刻ちょっと過ぎに到着しました。
店内に入ると先客さんが2人居ましたね。
入口正面に有る券売機から表題(780円)のボタンを、ピｯ！
過去に来た時は、白湯とつけ麺で鶏100㌫でした。
カウンター席に腰掛けて店内を見渡すと店主さん1人で忙しそうです💦
食券を店主さんに渡してしばし待ちます。
5分ぐらい過ぎてでしょうか。後から奥さんだと思われる女性店員さんが出てきてここから2人の運営に切り替わりました。
先客さん2人はつけ麺らしく頼んで6分ぐらいで私のラーメンから着丼です。
スープから頂きます。
過去のスープは頂いていないので比較は出来ませんが、鶏出汁と鴨出汁がしっかりと分かるスープです。
塩分濃度少し高めながら塩にカドがなく美味しいスープです。
麺は、加水中程ぐらいでしようかね…
この麺は、ちょくちょく清湯なんかに使われ出して来ている小麦香るしなやかでコシが有りツルんと口の中に入り喉ごし良い麺です。
バラロールのチャーシュー(煮豚)1枚は、炙っており柔らかく下味が付いていて美味しいですね。
それにネギや少量の細かくされたフライドニンニクでネギは口の中をさっぱりとしてくれてフライドニンニクは正直余り意識しないと気になりません。
後、海苔1枚です。
美味しくツルツル、グビグビし、あっという間に完飮完食です。
美味しく頂きました。
御馳走様でした！
ガッチャマンさんの為に早だししました。