何故、甲府にいるのか❔（笑）

確か、日野辺りのお店に行こうと思っていたのですが、何かを間違えたのでしょう。

甲府駅にいました（笑）
あずさって便利ですね。

甲府駅から歩くこと30分くらい。
お寺の近くにお店を発見。
券売機がありますが、店内満席、外待ち数名。

待つ。
10分くらい。
店内へ。

予めタンメンの食券を買っておいたので、食券を渡して水を飲みながら待つ。
外は暑い。
地味に歩いたのでひと休み。

完成。

【スープ】
ファーストコンタクトで野菜の甘味と旨味にフルスイングで撃ち抜かれるような感覚とドシッとした動物系などからなるスープの塩気が重なり合い、久方ぶりにヤベッウマって言葉がこぼれ出してしまいました。
さらに自家製ラー油を元々の味を損ねない程度にぐるりん。
自家製ラー油のほど良い辛さとアクセントが、野菜の甘味と旨味、スープの塩気の三重奏がとても心地好くて美味しい。

【麺】
たっぷり野菜の下から発掘されたのは、予想に反した黄色い平打ち麺。
まさかの不意打ちでしたが、スープと野菜にビシッと、コシや食感が見事にハマっています。
タンメンは太麺派なので、こちらの細麺も気にはなったのですが、変更せずにこの平打ち麺に会えたのは正解でした。

【具】
タンメンはどちらかと言うとキャベツ系が好きで、白菜とキャベツのハイブリッド系も好きなのですが、こちらでいただいた白菜系のタンメン。
火の入れ具合もあるのでしょうが、スゴく個人的なツボにハマり、一心不乱に食べ進んでしまいました。
量もたっぷりだったのに、何だかまだ食べたい・・・的なノリというのかも❔

タンメンの写真に惹かれて、気がついたら武田信玄公のお膝元である甲府まで来ており、駅からも何気に歩いたのですが、来てよかったとマジマジと思いながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しみ尽くして完食。

はぁ～満足満足🎵

もう1軒狙ってみましたが、何となく甲府城跡を登ってみて、謎の信玄餅(初めて見ただけ)を思わず買って、帰路についたのでしょう。

ご馳走様でした。