３月２２日
久々に高田馬場をふらついてみると
「炒飯専科」との看板の、新しいチェーン店ぽいお店ができていました
店頭に表示されたメニューを見ると、ラーメンもあるようなので、試しに食べてみることにしました

１６時過ぎに入店
入ってすぐの券売機を見ると
オープン特価らしく、炒飯の一部のメニューが割引きされています
そこで値引きされている『うまから炒飯』（通常４２０円が、３３０円）
それに『セットらーめん』（３００円）
ついでにサイドの『チリ餃子』（２５０円）のボタンを押しました

ラーメンのメニューは醤油ととんこつ
今回食券を買ったセットのラーメンは醤油ラーメンらしいですね。写真の表示があるのでわかりやすくなっています
その写真を見ると、セットのラーメンと単品のラーメンは盛り付けが違うようです
セットはかなり安い値段設定になっていますから、最低限の具内容なのでしょう

店員さんは、接客担当がオバサン１人、厨房はオジサン２人
全員大陸の方のようです
卓上装備は、胡椒、醤油、酢、ラー油、お冷のポット
エコな箸はピンク色をしていました

約３分、炒飯＆ラーメンがお盆に乗せられて登場
ほぼフルサイズの炒飯と、ほぼフルサイズのラーメンのセットです

麺は中細ちぢれ、中華屋さんかフードコートによくあるタイプの食感
普通の茹で加減か、この麺にしてはカタメにも思えます
スープとの絡みという点は良いのではないでしょうか
スープは濃いめ色の醤油に、背脂というよりは脂身の挽肉が乗っています
ベースはおそらく鶏か何か動物系出汁
それに甘いカエシなのか、甘めの味でコクを出している気がします
味付は色の通り濃い目でした
具は、茹でモヤシの上に挽肉のあんかけが乗せてあります
あんかけは冷たい作り置きで、しかも甘い味付け
これがスープに溶けだしてさらに甘く感じます
卓上の胡椒をかけると、少し甘さが緩和されて食べやすくなりましたが
口には合いませんでした
きざみネギは少々です

『うまから炒飯』は、キムチ風味
パラッとした感じは出ていますが、味付けが甘めでした

炒飯、ラーメンともに、単品だとやや少なめの一人前といった感じの量でも
セットで並ぶとボリューム満点です（笑）
味はイマイチ合いませんでしたが、安価で満腹にはなれますので、『セット』の点数はこの程度
単品のラーメンだったら、もう少し点数は悪かったと思います
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５０点 チリ餃子　[餃子/蒸し]

普通サイズの蒸し餃子５個に、チリソースとネギがかかっています
無難な挽肉とニラ、キャベツの餡の薄味餃子に
甘いチリソースがかかっていてタレをつける必要はありませんが
あまりにも甘過ぎました
※画像はピクマプです（http://picmap.supleks.jp/point/797）
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どの料理もほんのりと甘くて、口には合いませんでした
甘いのが苦手でなければ、炒飯を食べるにはお手軽＆安価で良い店かもしれません