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「【限定】こんぶ。+大盛+ノリ+ショウガ」@豚風。の写真5/7 9:50着 外待ち4人

昨日Twitterでこんぶ。をやっているとの情報をゲットし早速訪問。
豚星。さんで去年食べそこねていて限定が始まったら行こうとしていたので丁度よかった。
来週にはコンブ。GODなるものもやるらしいが限定40食なので無理でしょう💧

それにしても少し早く着来すぎてで誰も並んでいなかったので少しブラブラして戻ってみると並び発生(泣)
まあ、待ちましょう。
10時半で並び20名。
その後も続々増え続けている。

10:40 券購入の案内が。
早速、限定(1200)大盛(100)+ノリ(100)+ショウガ(50)の食券を購入し、席へ。

11時時点で30人程。
人気ありますね。

ファーストロットは8杯で全員限定。
15分ほどしてコール。
今回はヤサイ、アブラ、辛味

麺の上にはとろろ昆布、麺の下には塩昆布が添えられている。
麺はよく冷水で締められおりツルモチ食感。
それがヌルヌルなコンブ水に絡み旨い。
それ程、昆布の風味は強くない。
また、コンブ水と言っても麺量が多いからなのか浸っているというよりはヌルヌルなのでほぼ麺に絡みついている。
ショウガとの組み合わせもよい。

1/3程そのまま食べてから今度はスープにつけて。
スープは醤油も効いてショッパめだが豚出汁の旨味も重なり、コンブ水に浸かった麺とよく合う。
ただヌルヌルしているからか絡みは弱いのでドブ漬けして食す。

豚は端豚も含まれていたからかなりのボリューム。
フワトロなやつとしっかり噛み応えのあるやつの2枚構成♪

最後は辛味と麺丼の中身を全て混ぜて美味しく完食。

コンブ水のつけ麺は斬新であるが
スープは至って普通な感じでショッパさが際立っていたかな。
スープにもうひと工夫あると尚良かったと感じる。

堪能した。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ケーンさん、こんにちは。

限定でも大盛出来るんですね!?
これならば安心でしょう♪
こんぶのヌメヌメが意外と好きなんですよ!
ショウガとノリは自分もそうするでしょうね!
結構被りがちなメニューがエスパーの本領発揮でしょうか(笑)

ひゃる | 2022年5月7日 14:02

ひゃるさん、こんにちは。
こちらの限定は大盛り出来ますよ!
Twitterでは麺増しレビューもw
今回は隠密行動なのでニンニクはやめてショウガに変更(笑)
ウズラも口直しに良いかもしれません。

ケーン | 2022年5月7日 14:14

こんにちは!
昆布も豚星系?(笑)で作ると
こうなりますね!

eddie | 2022年5月7日 15:43

eddieさん、こんにちは。
昆布水系は始めてだったので楽しめたし、喉越しもよく美味しかったですよ!

ケーン | 2022年5月7日 16:46

おはようございます!
品川のジャンクと言ったらこちらになるんでしょうね😁朝早くから並んだ甲斐ありましたね👍

川崎のタッツー | 2022年5月8日 08:42

川崎のタッツーさん、こんにちは。
豚星。イズム継承店なのでそうなりますね!
久々にジャンキーな一杯を堪能しましたよ(笑)
また別の限定が出たら訪問予定です。
コンブだからかもしれませんが女性客も混じっていましたよw

ケーン | 2022年5月8日 11:08

ケーンさん、
よさそうな一杯ですね。
ずっとBMしてたのですが、最近訳あって胃袋が小さくなり、J系をBM店からすべて外してしまいました。復調したら必ず訪問します!

まなけん | 2022年5月8日 12:46

まなけんさん、こんにちは。
>最近訳あって胃袋が小さく‥
そうだったんですね。
周期的に限定は変わるようですので、体調が万全になり、ジャンキーな一杯でも満足出来るようになりましたらぜひお試しください。

ケーン | 2022年5月8日 13:35

ケーンさん、こんにちは。こんぶ。未食です。ずっと気になっているんですが、どこのお店でもまだ未食です。朝から行列はすごいですね。こんぶ。効果でしょうか。食べたいなぁ。

のむろ | 2022年5月8日 19:13

にこにこトントンさん、こんばんは。
こんぶ。は私も初でした。
凄く斬新で楽しめますよ!
ちなみにファーストロット、セカンドロットの全員限定のこんぶ。でした(笑)
今日の限定は辣泥麺汁無。
来週はモーニング限定で「こんぶ。GOD」
色々と限定やり始めたので楽しみ増えますねw

ケーン | 2022年5月8日 21:25

ケーンさん、こんばんは。

これはっ!? 美味そうな一杯ですね〜

昆布水は「町田汁場しおラーメン進化」のつけ麺で食べたことありますが、豚骨は初めて見ました。品川方面へはなかなか行けませんが、近くに行くことがあれば是非食べみたいです。

しゅうまる | 2022年5月8日 22:48

しゅうまるさん、おはようございます。
昆布水は「町田汁場しおラーメン進化」にもあるんですね!
こちらのこんぶ。は限定なんですよね💧
こんぶ。目的であれば、Twitterで確認してからがよいかもしれません。

ケーン | 2022年5月9日 05:24