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95点
特選アゴ節塩らーめん大盛[ラーメン/塩]
塩らーめん 千茶屋（群馬県太田市）ゆう。

「特選アゴ節塩らーめん大盛」@塩らーめん 千茶屋の写真千茶屋さんに伺いました❗
まだマイナーチェンジしてからのアゴ節を食べていなかったので、それ目当てで向かいました。

スープは程よいアゴ節でやりすぎていない点が良いです❗
そして塩加減もマイルドな塩ダレなのか尖っていないのも好みです。アリーレッドと黄ニラとも相性が良かったです。
味変で鶏油を加えるとアゴ節のシャープな旨味からドッシリとしたコクのある味になります。
個人的には以前から鶏油を入れる前の方が好きだけど、味変で飽きずに食べられるので良いと思います。

麺は自家製の細ストレート麺でしなやかさがあって風味も良い麺です。

トッピングは2種のブタチャーシューに鶏むねチャーシュー、
山椒風味のワンタンにメンマです。
トッピング群馬県内のらーめん屋で一番好きなお店です。

もう何回も行っていますが飽きが来ませんね😄
ご馳走様でした❗

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