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お馴染みの「にんにく入れますか？」がでかでかと書かれていますね。徳島では二郎系は初めてかも中途半端な時間帯でしたが7割ほどの入り。限定のキーマカレーも気になりましたが、やはりデフォで。小盛りだと150gだそう。迷わずプッシュ。厨房は男性2名でしたが調理はほぼワンオペ。程なくしてコールタイム。ニンニク、アブラマシで～ドカッと味付きアブラがかけられたストロング仕様早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麺がｳﾏｰ。ちょっとワシワシ感は弱いかな。スープは液状アブラ層がクッキリの微乳化。カエシはちょうどいいかな。豚は厚みがありますが1枚。脂身がしっかりとあってGOOD!背脂はほぐし肉も入っていてお得。有料のマシでもよかったかな。なかなかの本格Gでした。スルスルっと完食。
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八雲
徳島では二郎系は初めてかも
中途半端な時間帯でしたが7割ほどの入り。
限定のキーマカレーも気になりましたが、やはりデフォで。
小盛りだと150gだそう。迷わずプッシュ。
厨房は男性2名でしたが調理はほぼワンオペ。
程なくしてコールタイム。
ニンニク、アブラマシで～
ドカッと味付きアブラがかけられたストロング仕様
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麺がｳﾏｰ。
ちょっとワシワシ感は弱いかな。
スープは液状アブラ層がクッキリの微乳化。
カエシはちょうどいいかな。
豚は厚みがありますが1枚。脂身がしっかりとあってGOOD!
背脂はほぐし肉も入っていてお得。
有料のマシでもよかったかな。
なかなかの本格Gでした。
スルスルっと完食。