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「極太濃厚つけ麺300g」@麺屋 轍の写真気になってたこちら。
到着時ほぼ満席で夜はお酒を飲んでいる方が多く
ラーメンのみは通してくれました。
メニューを見るとどれも1000円越えとなかなかですね。
うちわえびが入っている?ラーメンが気になりましたg
つけ麺をポチっと
女性店主がワンオペで回しています・・・
思ってたより早く提供。
極太の縮れ麺。
つけ汁は濃度高そうですがかなり少ない。
早速ズバズバ、モチモチの太麺がウマー。
しっかりと〆られていますね。
つけ汁は魚粉がたっぷりのストロング仕様
ただ食べなれた感満載です。
チャーシューは1枚。脂身は程よくあり肉肉しい部位でGOOD!
つけ麺はあまりどっぷりつけない派ですが、300g食べ終わるころには
ほぼ無くなりました。
スルスルっと完食。

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