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「金の鶏つけそば~昆布水仕立て」@自家製中華そば 麺の虜の写真いつもと違う昆布水 ややビターな味わい
細麺ストレートで しなやかな麺です

スープは鶏の香りは感じさせず
昆布水麺と合わさる事により奥行きが生まれます

肩ロースローストポークと
低温で丁寧に調理した鶏ももロースト


終盤は
ばらのり ごま あられ ゆず果汁で味変

構えることなく一気にスルルッと頂ける
そんな一杯でした(^_^)

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