5月9日（月）10時48分着、駐車場4／7台待ち
開店18分前には駐車場満車
15分程前から並び始め２番目、開店時16名様以上の並び

北本での仕事が10時過ぎに終わったので､そのまま訪問。
GW明けでも、凄い人気ですね。
入って左手券売機にて､ホントは「すごい味噌ラーメン」が食べたかったのですが､本日は無いようでしたので
「中ラーメン（麺量300g）（850円）」＋「うずら（150円）」＋「粉チーズ（150円）」＋「生卵（50円）」を購入､領収書ボタンはありません。

L字カウンター10席､中待ち5席の店内。
本日は３名でオペレーションされていたので､食券をお渡しして
「ヤサイ少なめ､アブラマシマシ」でお願いしました。

淡い色のアブラがマシマシにかかったヤサイ。
モヤシは細めの私好みのモヤシです。
別皿提供の粉チーズを半分ほどかけてムシャムシャ。
もはやサラダです。

スープは非〜微乳化具合で豚骨の旨味もしっかり感じられます。
カエシがガツンと主張するタイプではない感じ。

麺は中太縮れ麺で､極太麺が多い昨今では、ちょい細めの印象ですが
これがズバズバ啜れて、実に食べやすい。
モチモチ感もしっかりあります。

豚さんはスッと歯が入る柔らか豚さんが２枚、
大きさはさほどではありませんが美味しい豚さんです。

うずらはほんのり味付けされたものが5個
麺を啜る途中で､時折食べるコイツが美味しい♪

後半、卓上ニンニクと胡椒でブーストを効かせます。
私的には味変してからの方が好みでした。

そして､半分残っている粉チーズを投入
またまた味が変わって美味しくいただけます。

最後はよく溶いた生卵ですき焼き風に。
そしてうずらも入れて「卵in卵」
もはや罰当たり的旨さ！

300gはあっという間に胃の中へ。

上尾でもマシマシの一杯　　ご馳走様でした。