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新宿三丁目駅を降りてランチを食べようと地上に出ようとして、この店のことを思い出した。少し前に美味しいつけ麺を食べた店。確か駅ビルだったと思って探すと直ぐにこの店を発見。階段を降りて地下2階へ。１１時半過ぎだが既に満席に近い。何とか席が空いていたので、食券を買う。前回はつけ麺だったので、今回は煮干しそばを購入した。カウンターに座って食券を出す。混み合っていて少し待ったが、ラーメンが着丼。見た目からして煮干しそばの風情。これは期待できそうだ。まずはスープ。煮干し風味だが、決して煮干しのエグ過ぎないスープで美味しい。麺は細麺。煮干しスープに良く合う麺で、食感ものど越しも良い。具はチャーシュー、のり、刻み玉ねぎ、かいわれ、メンマ。煮干しラーメンで良く乗っている具たち。かいわれや刻み玉ねぎがあるので、煮干しの濃さと言うかエグさを食べやすくさせる。具も全体として美味しい。完食するとボリュームも丁度よくて満足。つけ麺も旨いが煮干しそばも美味しい。
Lac食と旅のつぶやき
流星
ヤマタカ
MAKEJI(味薄めで)
nis senberro
S1
少し前に美味しいつけ麺を食べた店。
確か駅ビルだったと思って探すと直ぐにこの店を発見。
階段を降りて地下2階へ。
１１時半過ぎだが既に満席に近い。
何とか席が空いていたので、食券を買う。
前回はつけ麺だったので、今回は煮干しそばを購入した。
カウンターに座って食券を出す。
混み合っていて少し待ったが、ラーメンが着丼。
見た目からして煮干しそばの風情。
これは期待できそうだ。
まずはスープ。
煮干し風味だが、決して煮干しのエグ過ぎないスープで美味しい。
麺は細麺。
煮干しスープに良く合う麺で、食感ものど越しも良い。
具はチャーシュー、のり、刻み玉ねぎ、かいわれ、メンマ。
煮干しラーメンで良く乗っている具たち。
かいわれや刻み玉ねぎがあるので、煮干しの濃さと言うかエグさを食べやすくさせる。
具も全体として美味しい。
完食するとボリュームも丁度よくて満足。
つけ麺も旨いが煮干しそばも美味しい。