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「濃厚煮干つけ麺 大盛」@麺や百日紅の写真平日20時、半分程の空席。丸の内線→副都心線の乗換の合間にお邪魔しました。改札外乗換は1時間猶予があるので、この近隣は乗換のついでに行きやすいですね。

15分弱での着丼。大盛無料なのでお願いしました。綺麗な盛り付け。鶏チャーシュー、豚チャーシューが2枚ずつ配置された豪勢なビジュアル。

ドボンといきます。うん、濃厚。豚魚ですね。粘度もたっぷりでスープと麺が良く絡みます。魚感はありますが、煮干かなぁ。煮干のエグミの様な味は無く、ライトな魚感。

麺は中太。ツルツル麺で水で良く締められててギチッとした良い食感ですね。こちらも一般的に良くつけ麺で見るタイプ。普通に旨い。

具材はチャーシュー2種、貝割れ。鶏チャーシューは胸肉の鶏ハムパターン。結構塩味が強く、下味しっかり。柔らかくしっとりしてて旨いですね。豚は最後に炙ってくれている様で、焦げ目からややビターな風味が。これも柔らかくて旨い。
更にスープの中にも豚チャーシューのブロックがゴロゴロ。
この値段で大盛無料、肉たっぷりは嬉しいですね。

最後はスープ割でご馳走様でした。スープもほとんど使い切ってしまったけどギリスープ割できました。

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