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コメント
毎度です♪
角ふじ系は、実のところ一度も食べた事がなく
常磐線エリアへお邪魔した際には
試してみたい、系列なのです。
ブタがビタッっとはまれば、かなり良い点数という
１文に、敏感に反応してしまいました。
極太麺で、ずばぁ～っと逝きたいところです。
YMK | 2009年3月25日 08:31どうもです！
Ｊインスパイア系の塩ってなかなか旨いですよね！
山勝系統のウィークポイントは豚なんですよ。
よって新松戸でも同じ事になりますのでご注意を。｡
次回は匠神角ふじ 柏店でデカイブタと共にガッツリ「塩」いってくださいね！
３ちゃん | 2009年3月25日 10:04こんにちは。
お前さんたちは…ｗｂｃ
塩でハイキングですか…。
年内“全マシ”クリアの目標を掲げた今、色々な『角ふじ』と『大黒屋』が気になります。
やはり、次は春日部で“ばか豚”ハイキングでしょうか＾＾；
ランディ | 2009年3月25日 15:51こんばんは。
ほー、塩らーめんも良い感じですね。
＞ブタに不満を感じたものの、他は自分の好みにストライク。
角ふじ系のブタは歯応えのあるタイプが多いですね。
私はこれに漬けニンニクをのせて…(~ヘ~;)ウーン、美味そう！
メタボマン | 2009年3月26日 22:21こんばんは。
「ラーメン大 我孫子店」に続き此方でも「塩ラーメン」ですね。
採点も中々の好評価で完食との事。
崩れているようなブタが評価を下げた様ですが、
私も「塩」のお山を征服したくなったので、
機会を作り訪問してみます。
またぞう | 2009年3月29日 19:17亀レス、すみません m(_ _)m
こんばんは、YMKさん。
角ふじ系未食ですか。
私は二郎様よりも自分の好みに合っている気がします。
新松戸の角ふじも、こちらも、なかなかのレベルだと思います。
３ちゃんさんが書かれているように、豚が弱いのかもしれないので、
別の組み合わせにしたほうがいいかもしれませんね。
ちなみに、「ヤサイ」はかなりのボリュームでしたよ。
こんばんは、３ちゃんさん。
＞Ｊインスパイア系の塩ってなかなか旨いですよね！
ええ、意外に食べやすくてちょっと驚いています。
これからも塩でいこうかな。
豚はちょっと残念ですね。
今度はヤサイにしようかな。無料だしｗ
こんばんは、さん。
え～。
店内には、テレビはありません。
年内“全マシ”クリアの目標を掲げた今、色々な『角ふじ』と『大黒屋』が気になります。
…ここはお勧めできないですね。
ヤサイがもっと少ない店の方が、目標達成には近いかと(笑)
え？春日部？？
う～ん。ブタのデキが問題になるかと思いますので、注意してください。
こんばんは、メタボマンさん。
はい、醤油よりも食べやすいのは、歳のせいかもしれません(笑)
ブタの小ささもちょっと気になりました。
食べやすすぎて、ちょっと物足りないくらいでした。
でも、あのヤサイマシは…。
こんばんは、またぞうさん。
塩、食べやすくて気に入りました。
お腹への負担も少ない感じがします。気のせいでしょうが(笑)
＞私も「塩」のお山を征服したくなったので、機会を作り訪問してみます。
そうですか。
本格登山をするなら、ヤサイ増しはお勧めできます…かな？
かなりの山ですよｗ
nice50 | 2009年3月29日 20:47こんばんは！亀です。
塩は未食だったんで記事参考になりました。
次回はモツかなと思っていましたが、選択肢が増えました。
＞もっとボリューム感を、もっとウマ～いブタを…と思ってしまいました。
ここは自分も同じ感想で、改良して欲しい点です。
今のままならブタ増しは不要ですね。
あんぐる亭 | 2009年4月3日 00:49どうもです!!
こちらホルモン麺が何気に美味かったですｗ
塩も良さそうですなぁ～
こいつは試しに行かねばｗｗ
泉 | 2009年4月3日 23:56
松戸の打ち合わせに行く途中に寄ることができました。
3月24日 11：00 初訪 先客2
開店とほぼ同時、前のお客に続いて入店。
券売機には多彩なメニューボタンが並びますが、ここは決めていた品、
「塩らーめん」(780円)と「小ぶた」(150円)のボタンをポチリ。
先日ラーメン大 我孫子店で食べた「塩ラーメン」が妙に気に入ったんです。
カウンター席へ座る際、「脂の量はどうしますか？」と聞かれます。
もちろん、「多め」でｗ
ニンニク以外のトッピング（ヤサイなど）は、このタイミングで申告するようですが、
仕事に差し支えるといけないので、自粛しておきましょう(笑)
座ってから6分ほどで3つの丼が並べられ、背脂の入ったスープを注ぎます。
それぞれ1杯、私の丼にはさらに脂中心に半分ほどでしょうか。
ただでさえ白いスープに、白い背脂がたっぷり浮かびます。
そこへ麺を落とし、ヤサイを乗せてブタを立てかけ、最後に刻みタマネギを頂上に乗せて出来上がり。
ちなみに、ニンニクは「なし」です。
了解を得て写真を撮ってからいただきます。
まずは野菜の裾野をかき分けて、スープを少々。
熱々で甘い背脂がたっぷりのスープは、醤油と違ってクドさがなくて飲みやすい。
力強く、はっきりした味で美味しいです。
塩分濃度も丁度良い。（…夜になっても喉が渇きません）
すぐに具にいきます。
ヤサイはモヤシ率が高く、キャベツはチラホラという感じですが、しゃきっとした茹で具合。
塩のスープに合うので、どんどん食べることができます。
刻みタマネギも同様。
続けて麺を引っ張り出します。
縮れの強い極太麺は、弾力があって、柔らかい。
醤油だとお腹に堪える麺のはずなのに、抵抗感なく吸い込まれていきます。
やはり塩らーめんにして正解でした。
そしてブタへ。
四角く白いブタは小ぶりで4枚。
最初から肉と脂が分離して崩れているようなブタだったので、枚数には誤差があるかもしれません。
ほんのりとニンニクを感じるそれは、パサ感があってデキはいま一つ。
小ブタとはいえ、増したブタ。
もっとボリューム感を、もっとウマ～いブタを…と思ってしまいました。
また、ブタの味付けも薄い方がこのスープに合うような気もします。
ブタに不満を感じたものの、他は自分の好みにストライク。
完食後もレンゲを止めることができず、きっちり完飲。
ボリューム的にも適量で、ごちそうさまでした。
これでブタが良ければ、かなり良い点数をつけたに違いありません。
また来ます。