なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「叉焼面」@香港大飯店の写真【要約】麺やスープに特筆する点はないが、美味い叉焼を楽しめる一杯。
【入店状況】2022-05-18 1233入店。先客15名程、後続5名。
【注文】叉焼面(990円)。中華街大通りの店ということもあるのか、麺類単品でこの価格はちよい強気。
【待ち時間】8分。注文した品は客席横のレーンで運ばれる。
【麺】太縮れ麺。中華街では珍しいタイプ。ただこの一杯の場合には細中華麺のほうが合いそうだ。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。塩気の強さはほどほど。スープの量はやや少なめ。スープ自体に特筆するような惹きはない。
【具】叉焼、細切り木耳、水菜、葱少々。叉焼は厚みのあるものが3枚。甘みのある味で自分好みのもの。細切り木耳や水菜の組み合わせは中華街では珍しいか。
【感想】麺やスープに特筆するものはないが、この叉焼は美味かった。この叉焼をライスに乗せたものと小籠包のランチセットもあったので、次回はそれ狙いもありか。座席横のレーンで注文した品が運ばれるギミックはちょっと面白い。
【備考】注文はタッチパネル、お冷やはセルフ。
【備考】横浜中華街ラーメン/カレー/炒飯/餃子リスト(https://github.com/nuko-yokohama/docs/blob/master/chinatown.md)を更新。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。香港ラーメンとはイメージはちがいますが、叉焼が美味しそうです。ビールと叉焼と餃子が欲しいです(笑)

いたのーじ | 2022年5月18日 17:22

こんばんは。
なんか・・・見るからに・・・
麺がミスマッチのような??

うが | 2022年5月18日 17:56

ぬこ様こんにちは。
スープと麺が合わないのは残念でした。
縁の赤いチャーシューは、いいっすね。
レーンで注文した品が運ばれるギミック=回転寿司的な?ですか?

GABAN | 2022年5月18日 18:43

こんにちは!
ほんのり甘味のあるチャーシューは中華街らしいですよね~

eddie | 2022年5月18日 19:34

こんばんはぁ~♪
チャーシュー&小籠包で🍺が良さそうですね。
中華系はやっぱり麺が日本人の好みと合わないおみせが
多いような気がします。

mocopapa | 2022年5月18日 20:30

こんばんは。
スープや麺が普通でもチャーシューが美味しいのはいいですね♪となるとビール飲みたくなりますが^^

poti | 2022年5月18日 23:45

いたのーじさん、こんにちは。
>ビールと叉焼と餃子
ここは麺類にはあまり力を入れていないようなので、
食べ放題コースで上記をチョイスくらいがいいのかもしれません。

うがさん、こんにちは。
>麺がミスマッチ
ですよねえ。
これは細麺で食べたかったです。

GABANさん、こんにちは。
>回転寿司的な?ですか?
ほぼレーンが客席から見えない構造になっているのが面白いです。
店舗構造から考えても上下移動もあるレーンのはずなんですよね。

eddieさん、こんにちは。
>甘味のあるチャーシュー
中華街で叉焼なら、やっぱりこういうのが食べたくなります。
(扣肉系も好きですが)

mocopapaさん、こんにちは。
>チャーシュー&小籠包で🍺が良さそう
今回は麺レビューを優先しましたが、ランチセットはなかなか良さげでした。

potiさん、こんにちは。
>チャーシューが美味しいのはいいですね♪
これは叉焼単品を狙いたくなりますね。

ぬこ@横浜 | 2022年5月19日 06:14

ぬこさん、こんにちは〜
確かに、太麺って珍しい気がしますが、やはり細い方が合いますよねぇ〜叉焼は確かに美味そうなオーラを醸し出してるのでソッチ狙いはアリですね。

ゴブリン | 2022年5月19日 09:10

ぬこさん、おはようございます!

先日、メチャメチャ久しぶりに中華街へ行きましたが、日曜だったのでスゴイ込み具合でした(+o+)
一番ガラガラだった時を知っているので、少しホッとした気もしますが、あまりの込み具合に中華街大通りまでは行く気になれませんでしたが、チャーシューがとても美味しそうな一杯ですね♪

つちのこ | 2022年5月19日 10:39

どもです!
チャーシューは真の本格的なチャーシューっぽくてそそられますが
3枚でほぼ1000円とはお値段の方も本格派ですね…

さぴお | 2022年5月19日 11:33

ぬこさん、こんにちは
 写真を見る限りの印象ですが、結構雑に作られているのではないかと思ってしまいました。いずれにしても、認識せずして評価せずですから、食べいない私には何も言えません。訪問する時がありましたらぬこさんの採点を頼りにしたい。

ネギ | 2022年5月19日 17:22

ぬこ@横浜さん、おはようございます。

2,700店舗達成おめでとうございます🎉🎉🎉

なかなか珍しいギミックですね。
中華街は随分行ってないですが人も大分戻ってきたようでうね!
行くといつも食べ放題の店入っちゃうものですから…
ラーメン単品はまだ食べたことないんですよ。
まだ゙?(๑• - •`๑)

ひゃる | 2022年5月21日 07:11

おはようございます。

中華街、ここ3年イケてません。行きたいです。
叉焼面にしてはチトチャーシューが少ない様に見えますが美味ければ許せそうな一杯ですね。
あぁ、今年はイケたらいいな、、、

チャーチル・クロコダイル | 2022年5月21日 10:21

こんにちは。
叉焼の色がよくて、美味しそうですね。
ライスと食べたくなりそうですね。

jim | 2022年5月21日 11:40

2700店舗達成おめでとうございます😁
私の五倍以上とはぬこさんはいつからデータベース初めているのですか?
そして今後も他の方々のレビューのないお店を楽しみにしてますね👍

川崎のタッツー | 2022年5月22日 14:09