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エビワンタン麺(1078円)を。スープは、油分少ない醤油清湯。旨味控えめ。このようなチューニングのスープには胡椒を投入したくなるが、卓上に胡椒不在。麺は、ぷりっとした中細。中華街では珍しいチョイスな印象。具は、ネギ・みずな・キクラゲ・ワンタン6つ。ワンタンは、餡がずっしりと入り、とても美味しい。こちらは3年ぶり、2回目の訪問でした。
千年
ぬこ＠横浜
スープは、油分少ない醤油清湯。旨味控えめ。このようなチューニングのスープには胡椒を投入したくなるが、卓上に胡椒不在。
麺は、ぷりっとした中細。中華街では珍しいチョイスな印象。
具は、ネギ・みずな・キクラゲ・ワンタン6つ。ワンタンは、餡がずっしりと入り、とても美味しい。
こちらは3年ぶり、2回目の訪問でした。